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건강하게 오래 살자6

배달라이더로 돈과 건강을 얻자. 1. 배달 라이더의 흐름(배달은 도보에서 자동차로) 대략 20년 전에는 배달하면 20대 30대 남자가 '만리장성' '북경반점' 등이 써진 철가방으로 중국 음식을 걸어서 또는 자전거로 배달하는 것이 일상적인 풍경이었다. 10년 전쯤에는 중국 음식뿐만 아니라 피자, 치킨 등을 10대 ~ 50대 남자가 오토바이로 배달하는 것을 흔히 볼 수 있었다. 최근에는 중국음식, 피자, 치킨, 한식 등 거의 모든 음식을 10대에서부터 60대까지 남자뿐만 아니라 여자도 자전거, 오토바이, 도보, 자동차로 배달하는 것을 자주 볼 수 있다. 심지어는 고급 외제차로 명품을 입은 여자가 배달하는 경우도 흔치 않다. 이런 경우는 생계형 배달 라이더라고 볼 수 없다. 2. 취미형 배달 라이더의 등장 그런데 코로라 19로 인하여 외식 .. 2021. 5. 2.
마늘의 효능(feat. 마늘의 장점) 1. 마늘이란? 마늘은 우리나라의 4대 채소 중의 하나로 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 예로부터 ‘일해 백리(一害百利)’라고 불렀습니다. 마늘은 그 자체로 섭취하기도 하지만 보통은 요리할 때 첨가하는 보조재료로 사용합니다. 우리의 밥상에서 마늘이 들어가지 않는 음식물을 찾아보기 힘들 정도로 마늘은 우리와 친숙합니다. 특히 삼겹살을 상추쌈 할 때 마늘을 넣어서 먹으면 알싸하면서도 고기의 비린 내을 잡아주는 그 맛을 드셔 보신 분들은 다들 아실 것입니다. 2. 마늘의 종류 우리나라에서 재배되는 마늘은 한지형과 난지형으로 분류됩니다. 한지형 마늘은 겨울철이 추운 북부지방과 내륙지방에서 주로 재배하는 품종으로 6월 하순쯤 수확합니다. 한지형은 마늘쪽이 6개로 구성되어 있으며 크기가 난지.. 2021. 4. 20.
한우와 육우 차이점 1. 한우와 육우 구별하는 법 축산법 시행 규칙 제38조 제1항 및 제39조 제1항에 따른 소의 품종은 다음과 같습니다. 국내산 : "한우", " 젖소", "육우", "교잡우" 수입생우 : 검역계류장 도착일로부터 6개월이 경과 되었으면"육우(수입 국명), 6개월이 경과되지 않았으면"수 입우(수입 국명)" ① 한우 : 기초, 혈통, 예비, 고등 등록으로 심사. 외모에 따라 제주흑우, 칡한우 ② 육우 : 젖소 수소,젖소 거세우, 새끼를 낳은 경험이 없는 젖소 암소, 외모 기준 심사 결과 한우로 인정할 수 없는 개체. ③ 젖소 : 새끼를 낳은 경험이 있는 젖소. 대표적인 품종으로 홀스타인이 있으며, 주로 우유 생산을 목적으로 사육 ④ 교잡우 : 홀스타인×한우홀스타인 ×한우, 샤로레×한우샤로레 ×한우, 한우×레.. 2021. 4. 16.
냉장두부 냉동두부(feat. 두부 오래 보관하기) 1. 두부 장기 보관 방법 두부를 사서 바로 조리해 먹는 것이 좋기 하는 데 현실은 그렇지 않습니다. 1인 가구는 말할 것도 없이 2인 이상의 가구이더라도 두부가 남는 경우가 많습니다. 저 같은 경우에도 먹을만치만 사면 되지만 자주 슈퍼에 가는 것이 귀찮아서 한 번 간 김에 3~4모 정도 삽니다. 그러나 두부가 남을 수밖에 없습니다. 1) 냉장상태로 오래 보관하려면 소금물에 두부를 넣어서 냉장고에 보관하면 됩니다. 다시 말씀드리면 깨끗한 물을 밀폐용기에 붓고, 거기에 소금을 타고 그리고 두부를 넣고 그다음에 밀폐용기 뚜껑을 닫고 냉장고에 넣습니다. 그러면 1주일 정도는 보관 할 수 있습니다. 2) 냉동상태로 보관하면 아주 오래오래 보관할 수 있습니다. 동네 슈퍼마켓 등에서 사 온 새 두부는 포장 그대로 .. 2021. 4. 16.
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